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推荐楼 醉里耍大刀 昨天22:42
章丘铁锅 臻三环，跟前面说的基本一样就是要养，少用来熬汤，炒菜基本没粘过，煎鱼注意热锅凉油，过油后再换油
2楼 螃蟹就得走直线 昨天17:40
现在好像都不粘锅，至少我用的苏泊尔就不粘，就是不能用钢刷。
3楼 PA-fan 昨天17:44
买什么不粘锅，铸铁锅，越厚越重的越好，锅烧热再放油，都不沾。
4楼 nrbs 昨天18:30
现在好像都不粘锅，至少我用的苏泊尔就不粘，就是不能用钢刷。
你那个是不是涂层的涂层的用2 3个月就换一个一年换3 4个 涂层都被我吃了
5楼 bugrun 昨天18:57
没不沾，都是涂层
6楼 大侠饶命 昨天19:01
你那个是不是涂层的涂层的用2 3个月就换一个一年换3 4个 涂层都被我吃了 ...
高温下有毒，现在都不推这种了，都主打0涂层了。
7楼 lanying 昨天19:04
20 30 的大铁锅就是不粘的. 不信你试试
8楼 RyanLuan 昨天19:19
铁锅最好用，不粘的。
9楼 螃蟹就得走直线 昨天19:22
你那个是不是涂层的涂层的用2 3个月就换一个一年换3 4个 涂层都被我吃了 ...
你是拿刀铲吗？我涂层用了几年都正常啊。
10楼 aec 昨天19:25
粘了没事，高温烧一遍就掉了
12楼 yuanhua 昨天21:02
螃蟹就得走直线 发表于 2024-10-21 17:40
现在好像都不粘锅，至少我用的苏泊尔就不粘，就是不能用钢刷。
我也是苏泊尔，铁刷钢丝球刷了，生锈了
13楼 fۣۖ༒ۣfۣۖ 昨天21:06
要么买铁锅 要么买不锈钢，
涂层锅 白送都不用
14楼 madebi 昨天21:54
炒菜的用最质朴的铁锅，熬粥的就316不锈钢，把电饭锅内胆也换成不锈钢的了
15楼 odrip 昨天22:06
两种：
1、传统铸铁锅 大火开锅后肥油擦拭 每次用完都烧干并且养护（重点：不要用这个锅煮汤，煮一次就要重新弄）用到锅穿为止。
2、苏泊尔的标准涂层锅，用木铲，不要干烧，洗过用温水或者热水，不要热锅浇冷水，发现掉涂层了就换，常年70左右一个，一年也就两个左右。
16楼 风飘絮 昨天22:19
我家里有一个仓储货架的锅。
1.炒锅用的钛锅，3层的，里面钛板，中间铝板导热，外面430不锈钢导磁。挺好用的，热锅热油可以不沾，你也可以冷锅冷油直接开始炒。
2.世面上有很多那种蜂窝状的不粘锅，这种适合那些既要又要的人，但是其实不沾效果没有纯涂层锅好，也没有普通光板锅健康。
3，推荐买一个涂层平底锅，煎蛋那是真不沾，别的时候都用炒锅，这样这个平底锅起码可以撑1年多。
4.汤锅推荐买铝的，然后里面有漆面/釉面涂层的（不容易掉），那导热是真的屌，然后买盖压住没啥缝的，水蒸气回流的那种，这样有微压，小火就沸腾的狗。我也有铜的和夹铜的，好用是好用，太TMD的重了，我老婆拒绝。
5.涂层锅涂层买杜邦的，特氟龙就是他家的，耐高温两百多度，略高于花生油沸点。另外还有一家很屌的欧洲的，那个只耐120度高温，虽然耐划。
别的没啥要补充的了。
17楼 稳健君 昨天22:28
康巴斯
18楼 x86 昨天22:36
买个不锈钢的，锅
19楼 醉里耍大刀 昨天22:42
章丘铁锅 臻三环，跟前面说的基本一样就是要养，少用来熬汤，炒菜基本没粘过，煎鱼注意热锅凉油，过油后再换油
20楼 HOH 昨天22:59
粘就粘呗，洗锅铲两下就下来了
22楼 迪士尼 昨天23:58
赶大集买个厚一点的铁锅 40多块钱，也不用保养，用就行了，炒菜炖菜，烧汤，蒸煮，烙饼，没任何问题，主要是可以爆炒
23楼 乐悠悠 5小时前
不都说 不粘锅 有代谢不了的化学物质嘛
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