牛肉 15元一斤。虽然是冷冻的。能买吗
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推荐楼 wtks1 昨天23:09
你说的这些不是根本原因，这只是加工上的小技俩
根本原因还是中国牛肉产量太低，要是一年产量5000万吨， ...
还有一点，美国那边是可以使用瘦肉精之类的玩意的，他们那边的低价肉或多或少都用这些东西
推荐楼 7777 昨天19:54
有没有可能这些冷冻的货品出仓库的时候 就是这个价。。。你以前买的都是中间商赚了差价 房东收了租的
2楼 PYPL 昨天19:53
不能买，京东上，一般打折的时候也就30一斤吧
中国牛肉产量太少了，一年才700多万吨，进口100多万吨，这点根本不够全国分
4楼 小猪佩奇 昨天22:28
牛肉分等级，价格随等级水涨船高。好的部分经过肉厂精修，输送到世界各地的高档餐饮；价值一般的则会进一步流入市场，经过处理碎肉成为各种肉制品原料，比如罐头、肉酱等。
极个别商家，会把碎肉通过添加剂加工成合成肉、拼接肉以次充好，有条件尽可能去可靠的渠道，购买原切，高等级牛肉。商家喜欢在商品描述上玩文字游戏，肥牛卷往往是重灾区，标注为“牛肉风味”，大概率就是拼接肉，甚至连牛肉也不会有。
猜测为什么美团/某宝/pdd上的肉价格更低。肉的来源大概率经得住考验，这里讲的是平台自营的xx买菜，而不是第三方的商家。
平台的生鲜肉，一般分冷冻和气锁（冷鲜），冷冻肉新鲜程度比不上冷鲜，所以气锁价格较冷冻要贵上不少。接着观察肉的来源，发现气锁来自本地或者周边产区，成本不会更高，至少不会比本地肉铺贵——拿货量大，议价权高。
然而只有对比才能发现，即便同样作为气锁的鲜肉，不要说肉铺，和超市同类比较，平台卖的冷鲜肉新鲜程度远没有超市好。
综上，首先销量高拿货量大；其次冷冻有运输和仓储优势；最后就是开始提到的品质问题，简单说就是其他渠道挑剩的。
5楼 PYPL 昨天23:06
牛肉分等级，价格随等级水涨船高。好的部分经过肉厂精修，输送到世界各地的高档餐饮；价值一般的则会进一步 ...
你说的这些不是根本原因，这只是加工上的小技俩
根本原因还是中国牛肉产量太低，要是一年产量5000万吨，才能够满足这个人口基数需求
所以，像美国人一样，可以把牛排当日常消费品，还想要努力
7楼 小猪佩奇 昨天23:10
你说的这些不是根本原因，这只是加工上的小技俩
根本原因还是中国牛肉产量太低，要是一年产量5000万吨， ...
额。。我想解释的是，为啥美团能卖到15，以及能不能买
8楼 louiejordan 昨天23:14
你点的外卖，很多厨房的卫生条件还不如江西某学校
9楼 sah 昨天23:15
便宜没好货
10楼 PYPL 昨天23:21
你点的外卖，很多厨房的卫生条件还不如江西某学校
所以，还是觉得全国连锁的麦当劳这种餐厅比较好，自营+外送，对品质负责
全国能开1万家以上的店铺，热门城市加强布局
只是中信接盘麦当劳中国以后，价格猛涨，以前还是比较合理的价格的
美团上的三方商家，美团根本不对品质负责
12楼 蓝瘦香菇 9小时前
这个价我感觉有科技在里面
13楼 hubber 9小时前
不怕买到‘鸭脖’？
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