MJJ听过芽菜吗-Miriam

刚刚发现59-20的食品券要过期，买了36斤四川芽菜
第一次听说

热议
2楼 菜单 昨天22:24

应该可以作为今天饭堂的菜单

3楼 Banfly 昨天22:26

绿豆发芽

4楼 Miriam 昨天22:27

绿豆发芽

那是豆芽吧...

5楼 笑花落半世琉璃 昨天22:28

震惊！某男子买三十多斤芽菜，竟是……

6楼 Marlene 昨天22:29

芽菜，很好吃 小时候配蛋烘糕，咸口的很好吃但是不知道是怎么做的，可能是腌制过的

7楼 migao2009 昨天22:29

四川地区的常见菜吧，一般用来做腌菜
烧白一般会用，还有鸡米芽菜也不错，我老丈人每年都会给广东的亲戚寄几十包本地的芽菜去

8楼 jackwolf 昨天22:29

等等，你说你花了多少钱？

如果是豆芽的话很便宜的...

9楼 sunpma 昨天22:29

36斤芽菜？？这得吃多久？~~

10楼 bax 昨天22:32

绿豆芽……36斤吃到吐啊。

12楼 7836246 昨天22:35

有券也不能这么买吧 吃不完也是浪费

13楼 Miriam 昨天22:35

绿豆芽……36斤吃到吐啊。

四川芽菜 不是绿豆芽

14楼 vps理论研究家 昨天22:40

芽菜包子，好吃到爆

15楼 bax 昨天22:41

四川芽菜 不是绿豆芽

芥菜做的那种咸菜？

16楼 skyindreams 昨天22:43

我也是618刚买了5斤多芽菜，我喜欢拿来做绍子面，干煸豆角，很香，北方类似的就是梅菜扣肉里的梅菜。芽菜一般是川菜做烧白用的最多，尤其以宜宾芽菜最为出名。

17楼 Miriam 昨天23:04

我也是618刚买了5斤多芽菜，我喜欢拿来做绍子面，干煸豆角，很香，北方类似的就是梅菜扣肉里的梅菜。芽菜一 ...

准备炒米饭放些 不知道味道怎么样

18楼 Syc 14小时前

四川芽菜是芥菜腌制的

19楼 makizhang 14小时前

就是梅菜扣肉里的梅菜

20楼 h20 13小时前

芽菜就是广东说的菜头、大头菜

22楼 我太难了 12小时前

炒肉沫然后夹馍好吃

23楼 放星的羊 12小时前

记得重庆小面里就放的芽菜

24楼 philsilver 半小时前

芽菜就是酸菜……
楼主是不是没出去看过菜单，本人被坑过。
芽菜炒饭，到桌上一看，酸菜炒饭……

25楼 Miriam 28分钟前

芽菜就是酸菜……
楼主是不是没出去看过菜单，本人被坑过。
芽菜炒饭，到桌上一看，酸菜炒饭…… ...

我看到评论说很咸 没说是酸菜

26楼 philsilver 26分钟前

我看到评论说很咸 没说是酸菜

可能说法不同，也可能我记错了，酸菜咸菜，好像都是重盐的吧？

27楼 PA-fan 24分钟前

约等于梅干菜，用来做扣肉，干煸四季豆之类的，介于调料和腌菜之间的东西。

28楼 Miriam 21分钟前

可能说法不同，也可能我记错了，酸菜咸菜，好像都是重盐的吧？

芽菜是嫩芥菜芽用盐腌制的，可能腌好后味道有酸味了吧，一般酸菜也是这样腌的，有的好一点用**酸菌腌制

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